当館は、小さい旅館ならではの細かな気配りのおもてなしと地元食材の使用にこだわった旬の料理、源泉１００％の温泉をお楽しみください。

当館自慢の山菜料理

春の味覚である山菜は、独特の苦みと香りを楽しめる食材です。 採れたての山菜料理をお召し上がりください。

旬の料理

雪深い肘折温泉で採れた山菜（うど、わらび、ぜんまいなど）は太く美味しさが一段と違います。 当館は山菜をふんだんに使用した贅沢な料理を味わうことができます。

当館自慢の加水なし源泉１００％の温泉

肘折温泉の主要な泉質は、ナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉という分類で食塩・重曹・炭酸ガスの絶妙な相乗効果により、美肌効果を持ちながら保温効果の非常に高い「あったまり」の温泉でリュウマチ神経痛、骨折や外傷の後治療などの他、胃腸病、皮膚病にも効果があります。